Вишня "Тургеневка" ("Тургеневская")

Деревья древовидного типа, средней силы роста, в высоту достигают примерно 3 — 3,5 метров. Крона среднезагущенная, приподнятая, по форме — обратнопирамидальная. Побеги средней величины, прямые, коричнево-бурого окраса. Почки размером 0,5 см, конусовидной формы, по отношению к побегам сильно отклонены. Кора штамба и основных сучьев окрашена в сизо-коричневый цвет. Листья темно-зеленые, по форме — узкоовальные, с сильно заостренной верхушкой и острым основанием, края — с двоякотупопильчатой зазубренностью. Листовая пластинка с глянцевой поверхностью, сложена в виде лодочки. Черешки антоцианового окраса, длиной 2 см. Железки располагаются на основании листа и на черешке в количестве 2 — 4 штук. Соцветия четырехцветковые. Лепестки белого окраса, прилегающие друг к другу. Венчик развернутого типа, диаметром не более 2,5 см. Рыльце пестика находится на одном уровне с пыльниками. Длина пестика — 0,8 см. Длина тычинки, соответственно, тоже 0,8 см. Чашечка бокаловидной формы, чашелистики сильно зазубренные. Цветение проходит в средние сроки (12 — 15 мая).
Плоды вишни Тургеневка крупного размера (масса — 4 — 5 г, высота — 2,1 см, ширина — 2 см, толщина — 1,8 см), широкосердцевидной формы, с округлой верхушкой и средней воронкой. Кожица созревших экземпляров окрашена в темно-бордовый цвет. Мякоть плотная, сочная, по окраске — темно-красная, на вкус — сладко-кисловатая. Дегустационная оценка вкуса ягод в свежем виде — 3,7 балла. Плодоножки средней толщины и длины (до 5,1 см). Косточки кремового цвета, овальной формы, с заостренными вершинками и округлым основанием, массой — 0,4 г (примерно 8% от массы ягоды). Отделяемость косточки от мякоти хорошая. Отрыв плода от плодоножки полусухой. Плоды полностью созревают в период с 5 по 15 июля. Плодоношение сорта сосредоточено на букетных веточках. Урожаи регулярные, высокие: с одного молодого дерева собирают в среднем 10 — 12 кг ягод (или 613 ц/га), взрослые вишни приносят максимально до 20 — 25 кг плодов (или до 200 ц/га).
По химическому составу в ягодах содержатся: сухие растворимые вещества (16,2%), сумма сахаров (11,17%), кислоты (1,51%). Использование сорта универсальное (в свежем виде, переработка на соки, компоты, вино, настойки, сиропы, наливки, морсы, варенье и пр.). Уровень скороплодности хороший: в пору плодоношения деревья вступают на 4 — 5-й год. Тургеневка — частично самоплодная вишня, правда, степень ее самоопыления довольна низкая. Поэтому для повышения урожайности рекомендуется высаживать по соседству другие сорта-опылители: Любская, Мелитопольская радость, Молодежная, Фаворит. При хорошем опылении ветви буквально усыпаны плодами и клонятся к земле под тяжестью урожая.
Уровень зимостойкости деревьев в целом достаточно высокий. Но вот генеративные почки в этом аспекте показали лишь средний результат — они переносят морозы только до минус 35 °C. Сорт среднеустойчив к таким распространенным грибковым заболеваниям вишни, как монилиоз и коккомикоз. К основным плюсам сорта Тургеневка относят: крупные плоды, морозоустойчивость, хорошую ежегодную урожайность. Среди существенных минусов: недостаточно высокий уровень зимостойкости у цветковых почек, при раннем съеме ягоды не успевают набрать сладости и имеют посредственный кисловатый вкус.